کاوش موضوع سیاهدانه

سیاه‌دانه، یا «سُنیز» (انگلیسی: Nigella Sativa) گیاهی یک‌ساله و گلدار و بومی اروپای شرقی و کشورهای بلغارستان، قبرس، رومانی و غرب آسیا و کشورهای ایران، ترکیه و عراق است اما امروزه در مناطق دیگری از اروپا و آسیا نیز می‌روید. این گیاه از خانوادهٔ آلاله‌ها و شمارهٔ گلبرگ‌های آن از پنج تا هشت است و دانه‌های سیاه‌رنگ آن در برگه‌های وسط گل قرار گرفته و بوی مخصوصی دارد. این گیاه حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر رشد می‌کند و دارای میوه‌ای سه‌قسمتی و بزرگ و کپسول‌مانند است که حاوی تعداد زیادی بذر است. این بذرهای سیاه، به‌عنوان ادویه یا یک افزودنی در صنایع غذایی از جمله در آشپزی و قنادی، مورد استفاده هستند. در ایران این گیاه به‌ویژه در اراک و اصفهان به فراوانی می‌روید. یک عقيده قديمي در اسلام راجع به سـياه دانه وجـود دارد و آن اين است كه سياه دانه يـك اكـسير و معجـون شفادهنده جهاني و عمومي است و به همين خـاطر بـه عنـوان نوشدارو در درمان تمام بيماري ها به جز مرگ مفيـد اسـت. در كتابي مقدس سياه دانه به عنوان داروي شفابخش ياد شده و در طب بقراط از آن به عنوان بهبوددهنده ياد شده اسـت. بـسياري از موارد مصرف آن در طب سنتي به صورت علمي نيز آزمايش شده است.... بیشتر در ویکی پدیا